Cilok, Cemilan disegala suasana
Minggu, Oktober 21, 2018
Hai pembaca! Terima kasih sudah
menyempatkan berkunjung ke blog windisaras.com.
Kamu pasti udah nggak asing dengan
makanan yang mendapat sebutan cilok (aci dicolok). Makanan yang hampir disukai
hampir setiap kalangan, membuat cilok semakin beredar dimana-mana.
Tapi, kamu mungkin merasa kurang
puas jika membeli cilok sepuluh ribu rupiah. Dengan uang sepuluh ribu rupiah
kamu sudah bisa menghasilkan banyak cilok lhoo. Beneran.
Nah aku mau kasih tahu cara membuat
cilok yang rasanya endolitah alias enak. Sebelumnya aku sudah pernah buat dan
beberapa teman serta keluargaku sukaa dengan hasil racikan cilok ala chef
amatir ini hohoho
Okee.. pertama kamu perlu siapkan
bahan-bahannya dahulu yaa..
125 gram tepung tapioca atau sagu
125 gram tepung terigu
200 ml air panas mendidih
½ sdt gula pasir
¼ sdt merica
½ sdt kaldu bubuk
2 siung bwang putih (haluskan)
3 lembar daun jeruk (jika tidak
suka, tidak apa tidak dipakai)
Garam dan air secukupnya untuk
merebus
Cara membuat:
Seluruh bahan dicampur jadi satu
kecuali daun jeruk dan tambahkan air panas kedalam adonan. Sebelum dicampurkan
air, terigu dan sagu serta bumbu lainnya diaduk terlebih dahulu jadi satu.
Kemudian aduk adonan sampai bisa
dibentuk dan tidak lengket.
Jika adonan sudah bisa dibentuk,
mulai bulatkan adonan sedikit-demi sedikit sampai adonan habis dibentuk. Adonan
yang sudah dibentuk langsung direbus sampai cilok mengapung pertanda cilok
sudah matang. Angkat dan tiriskan. Cilok siap disantap.
Kamu dapat memakan cilok dengan
saus kecap saja atau bisa juga dengan bumbu kacang. Jika, kamu mau menggunakan
bumbu kacang, kamu dapat menyiapkan bahan-bahannya terlbeih dahulu.
Bahan bumbu kacang:
100 gram kacang tanah
7 buah cabai rawit merah
4 sdm gula merah
1 siung bawang putih
2 sdm air asam jawa
200 ml air
2 sdm minyak untuk menumis
Garam secukupnya.
Cara mmbuat bumbu kacang:
Cara membuatnya mudah banget. Kamu hanya
perlu menghaluskan semua bahan kecuali garam dan minyak. Jika kamu tidak bisa
mengulek untuk menghaluskan, kamu dapat memblender bahan-bahan hingga halus. Jika,
sudah halus bumbu kacang kamu tumis hingga matang dan bumbu kacang siap
dihidangkan bersamaan dengan cilok deh. Mudah kan?
Selamat mencoba.
Salam,
Anak bungsu!
0 komentar