Pudding Ubi Ungu, Cemilan Sehat Keluarga
Senin, Oktober 08, 2018
Hai pembaca! Terima kasih
sudah menyempatkan berkunjung dan membaca tulisan yang ada di blog
windisaras.com. Semoga ada manfaat yang bisa kamu dapatkan ya
Di tulisan kali ini aku
mau berbagi resep cemilan, karena aku orangnya tukang ngemil, jadi yang suka
aku buat di rumah berbagai macam cemilan. Resep cemilan yang akan aku bagi di
sini adalah pudding ubi.
Aku bosan kalau
sebelumnya olahan ubi hanya dimasak untuk jadi ubi goreng, atau kolak biji
salak. Aku ingin olahan yang beda dari ubi ini, supaya aku tidak bosan
memakannya. Ubi yang dipakai adalah ubi ungu agar warna yang dihasilkan juga
cantik.
Sebelum membuat, kamu
siapkan bahan-bahannya dahulu. Bahannya tidak susah dan mudah didapat kok.
Bahan-bahan:
1 bungkus agar-agar
tanpa warna
1 bungkus santan
kemasan (bisa menggunakan santan kemasan, bisa juga menggunakan santan dari
kelapa parut)
4 sendok sayur gula
(ini bisa ditambahkan sesuai selera)
3-4 buah ubi ungu yang
sudah dikukus dan dihaluskan (tergantung besar ubinya)
2 gelas belimbing air
mineral.
Nahh sekarang kita
masuk ke cara pembuatannya yaa..
Cara pembuatan:
- Masukkan air ke dalam panci dan masukkan
agar-agar, gula dan juga santan ke dalam air yang belum dipanaskan.
- - Nyalakan api sedang, aduk hingga
mendidih
- - Setelah mendidih masukkan ubi ungu yang
sudah dihaluskan, aduk hingga rata.
- - Tuang ke dalam cetakan agar yang
diinginkan dan pudding ubi siap dihidangkan.
Gimana? Mudah banget
kan caranya? Dan bahan-bahannya juga mudah di dapat.
Kita pun tidak akan
bosan untuk makan olahan ubi yang mengandung banyak manfaat, diantaranya:
mengandung karbohidrat kompleks yang dapat bermanfaat untuk menurunkan berat
badan karena rendah kalori dan tinggi nutrisi. Ubi ungu juga dapat membantu
mengontrol gula darah setelah memakannya yang diakibatkan oleh resistensi
insulin.
Selamat mencoba buat pudding
ubi ungu yaa.
Salam,
Anak bungsu!
0 komentar